مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

56 خبر
  • مونديال 2026
  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات
  • فيديوهات
  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

    اتفاق أمريكي إيراني لوقف الحرب على جميع الجبهات

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • قمة روسيا-آسيان في قازان

    قمة روسيا-آسيان في قازان

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

لا تتخلص من قشور الجوز!.. فوائد صحية مذهلة تكشفها دراسة جديدة

أظهرت دراسة علمية حديثة أن أجزاء ثمار الجوز التي تهمل عادة مثل القشرة والغلاف الخارجي الأخضر المحيط بها، لها فوائد صحية مهمة.

لا تتخلص من قشور الجوز!.. فوائد صحية مذهلة تكشفها دراسة جديدة
Globallookpress

حلل الباحثون خلال الدراسة الأجزاء المختلفة لثمار الجوز، مثل اللب، القشرة الصلبة والغلاف الخارجي الأخضر الذي يغلف الثمرة قبل جنيها، وتبين لهم أن تركيز المركبات النشطة بيولوجيا كان أعلى في الأجزاء الخارجية من الثمرة، ويفوق ما هو موجود في اللب.

وأظهرت نتائج التحاليل أن قشور ثمار الجوز على سبيل المثال، غنية بالمركبات الفينولية، بما في ذلك حمض الإيلاجيك والكاتيكينات، وهي مواد تعرف بخصائصها المضادة للالتهابات وفوائدها للأعصاب.

وتبين للعلماء أيضا أن الغلاف الخارجي الأخضر لثمار الجوز يحتوي على نسبة عالية من الكاروتينات، بما في ذلك بيتا كاروتين، الذي يلعب دورا مهما في دعم المناعة وحماية الخلايا، أما لب ثمرة الجوز غني بفيتامين E المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة.

ويرى الباحثون أن النتائج التي توصلوا إليها قد تفتح آفاقا للاستفادة من مخلفات المكسرات في العديد من المجالات، مثل صنعة المكملات الغذائية ومستحضرات التجميل، وحتى في صناعة مواد التعبئة وتغلف المنتجات، ونظرا لأن ما يصل إلى 70% من كتلة المكسرات عادة ما تبقى غير مستخدمة، فقد يمثل هذا خطوة هامة نحو إنتاج أكثر استدامة.

المصدر: لينتا.رو

التعليقات

300 مليار دولار لإعادة الإعمار في إيران.. بزشكيان ينشر بنود المذكرة الموقعة مع ترامب

خلاف داخل إسرائيل بشأن عرض ترامب ترك مهمة التعامل مع حزب الله للجيش السوري والشرع

تحذيرات من "كارثة".. إكسيوس: نتنياهو لم ير نص الاتفاق الإيراني حتى لحظة إعلانه

مسؤول أمريكي كبير ينشر النص الكامل للاتفاق بين الولايات المتحدة وإيران

"وُلدوا وفي أيديهم بنادق".. ترامب يطلق تصريحات "مفاجئة" عن "حماس" وتصرفها الجيد

الوكالات الإيرانية الرسمية تنشر النص الكامل للاتفاق مع الولايات المتحدة

بالفيديو.. ترامب يوقع مذكرة التفاهم مع إيران من قصر فرساي وماكرون يعلق: عمل عظيم

تقرير أممي يصنف دولا عربية ضمن بؤر الجوع الساخنة

"بعد حالة من الجمود".. إعلام عبري: من المتوقع استئناف المحادثات الإسرائيلية - السورية تحت ضغط أمريكي

دخلت حيز التنفيذ.. الولايات المتحدة وإيران توقعان مذكرة تفاهم إلكترونيا

توقيعا ترامب وبزشكيان جنبا إلى جنب على وثيقة تاريخية

الجيش الإسرائيلي ينشر فيديو اغتيال الشقيقين أبو هين في النصيرات وسط قطاع غزة (فيديو)

ترتيب مجموعات كأس العالم 2026 بعد نهاية الجولة الأولى.. منافسة مشتعلة

خطة أمريكية لتقاسم السلطة في ليبيا وشخصية عسكرية كبيرة لقيادة مجلس رئاسي

جي دي فانس يرد على انتقاد بن غفير وسموتريتش لمذكرة التفاهم مع إيران

مكوّنة من 14 نقطة.. مسودة مذكرة التفاهم بين الولايات المتحدة وإيران

مسؤول أمني إسرائيلي تعليقا على وقف الحرب بين طهران وواشنطن: "كان أفضل لو لم نبدأ الحرب"

الجيش الإسرائيلي يكشف تفاصيل مقتل جندي وإصابة 7 آخرين بينهم ضباط كبار في جنوب لبنان

سفينتان حربيتان ألمانيتان تعبران قناة السويس.. إلى أين تتجهان؟

رئيس وزراء باكستان: ترامب وبزشكيان وقعا على "مذكرة تفاهم إسلام آباد" التاريخية